刘京晶，副教授，博士。任51吃瓜网森山大健康研究院副院长、浙江省林学会林下经济专委会委员兼副秘书长，国家林业和草原局黄精产业国家创新联盟、国家林业和草原局铁皮石斛产业国家创新联盟、国家林业局铁皮石斛工程技术中心、国家中医药局铁皮石斛品种选育与生态栽培重点研究室技术骨干，主要从事食药两用植物资源评价、栽培、育种、质量分析和开发利用等研究。近年来先后主持或参与国家重点研发计划项目、国家自然科学基金项目、浙江省农业（中药材）新品种选育重大科技专项、中央财政重点项目、国家林业局行业标准等项目20余项。以第一作者或通讯作者发表SCI和中文一级论文20余篇，获发明专利1项，参编专著1部。获得浙江省科技进步奖一等奖一项（2016年，排名4/13），梁希林业科学技术奖一等奖一项（2015年，排名5/15）和二等奖2项（2017年，排名3/13；2021年，排名4/10）。
研究方向
林源中药材的资源评价、产品开发和质量控制研究；植物多糖等代谢成分鉴定、含量分析和生物合成途径研究。
学习与工作经历
2002.9-2006.7北京中医药大学中药学院，中药学专业，获理学学士学位。
2006.9-2011.7清华大学医学部北京协和医学院药用植物研究所，生药学专业，全日制，获医学博士学位。
2011.7-今51吃瓜网，专任教师。
2015.9-2016.9加州大学戴维斯分校，访问学者。
教学工作
主讲药物分析、仪器分析、林下经济与森林康养等课程
科研项目
1.国家自然科学基金青年项目“铁皮石斛葡甘聚糖合成关键酶基因Csl的筛选及功能研究”（81603228），主持
2.浙江省科技厅公益项目“多花黄精化学成分时空变异规律及精准采收技术研究”（LGN19H280003），主持
3.浙江省自然科学基金一般项目“铁皮石斛重要酚性成分动态变化规律研究及关键基因挖掘”（LY14C020005），主持
4.中央财政重点项目“铁皮石斛活树附生原生态栽培示范推广”（2013TK28），主持
5.浙江省林业科研成果推广项目“多花黄精种苗繁育技术示范推广”（2018B03），主持
6.科技部重点研发课题“铁皮石斛品种选育与生态种植”（2017YFC1702201），参与
7.浙江省农业（中药材）新品种选育重大科技专项“新兴珍稀药材种质创制研究”（2016C02058）和“浙产优势中药材资源收集评价及资源圃建设”（2021C02074），参与
8.国家林业局行业标准“铁皮石斛栽培技术规程”（2012-LY-128），参与
论文
1 Water-soluble non-starch polysaccharides of wild-simulated Dendrobium catenatum Lindley plantings on rocks and bark of pear trees. Food Chemistry: X,14 (2022) 100309.
2 Genome-wide identification of Cellulose-like synthase D gene family in Dendrobium catenatum. Biotechnology & Biotechnological equipment, 2021, 35(1): 1163–1176.
3 Effects of Various Processing Methods on the Metabolic Profile and Antioxidant Activity of Dendrobium catenatum Lindley Leaves. Metabolites 2021, 11(6), 351.
4 A polysaccharide of Dendrobium officinale ameliorates H2O2-induced apoptosis in H9c2 cardiomyocytes via PI3K/AKT and MAPK pathways.[J]. International Journal of Biological Macromolecules, 2017, 104: 1-10.
5 Dendrobium officinale leaves as a new antioxidant source[J]. Journal of Functional Foods, 2017, 37:400-415.
6大叶黄精多糖相对分子质量分布及其单糖组成的研究[J].中国中药杂志,2022, 47(13):3439-3446.
7基于指纹图谱和多成分定量分析的多花黄精质量评价研究[J].中国中药杂志2021,46(21):5614-5619.
8铁皮石斛CSLA基因家族的全基因组鉴定和表达分析[J].中国中药杂志2020,45(13):3120-3127
9多花黄精和长梗黄精花主要营养功效成分[J].中国中药杂志2020,45(5):1329-1333.
10花黄精嫩芽主要营养与功效成分研究[J].中国中药杂志2020,45(5):1053-1058.
11多花黄精遗传多样性和遗传变异规律研究[J].2020,51(10):2835-2841.
12铁皮石斛非淀粉多糖含量测定方法的研究[J].中国中药杂志. 2019, 44(15)：3221-3225.
13多花黄精多糖与浸出物的时空变异规律[J].中国中药杂志, 2019, 44(02):270-273.
14黄精产业发展现状与可持续发展的建议[J].中国中药杂志,2018,43(11):48-53.
15黄精本草考证与启迪[J].中国中药杂志,2018,43(3):631-636.
16赤芝不同部位油脂组成分析[J].中国中药杂志,2015,40(14):2814-2819.
17铁皮石斛叶片多糖和醇溶性浸出物动态积累规律研究[J].中国中药杂志,2015,40(12): 2314-2317.
18铁皮石斛品系与部位对氨基酸含量的影响[J].中国中药杂志,2015,40(8): 1468-1472.
19 HPLC法测定“长林”系列油茶籽种仁中两个主要黄酮苷含量[J].中国粮油学报,2014,29(12): 124-128.
20赤芝孢子粉和子实体主要化学成分变异规律研究[J].中国中药杂志,2014,39(21): 4246-4252.
21 “长林”系列油茶籽中非油类主要功能性成分比较[J].中国粮油学报,2013,28(9):71-74.
22铁皮石斛采后加工及提取方法对多糖的影响[J].中国中药杂志,2013,38(4) :524-527.
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